События ОНИ НУЖНЫ ВСЕМ - 08 03 1975

18 апреля 2018 41 Таллинн Рыбак Эстонии

Романтика дальних странствий... Она увлекает многих ребят и девушек. Однако одного желания стать моряком мало. Требуются знания, которые сделают человека необходимым в море. Молодых людей, решивших посвятить себя благородному морскому делу, готовят многие учебные заведения нашей страны. Одно из них — Ялтинское государственное профессионально-техническое училище № 15. Сюда приходят девушки после восьмого и десятого класса. Здесь получают они путевки в самостоятельную трудовую жизнь. Выпускники училища — повара — нужны всем.
Питомцев ПТУ можно встретить на многих судах нашего рыбопромыслового флота. Сотрудничество этого учебного заведения с ЭРПО «Океан» продолжается уже десять лет. А началось оно с письма. Девушка после окончания ПТУ хотела плавать.
Труд поваров был очень нужен на судах, и выпускниц училища с радостью встретили в судовых коллективах. С тех пор наше объединение ежегодно пополняется новыми квалифицированными работниками кулинарного производства, многие из которых уже зарекомендовали себя на практике, стали настоящими мастерами своего дела.
Надежда Андрущенко и Ольга Горилей с БМРТ-604 «Рудольф Сирге», Наталья Чеботарева с ТР «Нарвский залив», Валентина Захарченко, Надежда Просол с РТМС-7508 «Батилиман» и еще очень много других девушек пришли на наш флот из Ялтинского профтехучилища.
Зинаида Стырова одна из них. После двух лет учебы в 1970 году пришла она в наше объединение. За эти годы успела побывать на многих судах. Но, пожалуй, больше всего запомнился ей первый рейс на плавбазе «Станислав Монюшко», на котором и получила свое морское крещение.
— На первых порах пришлось трудно, — вспоминает Зина, — но постоянно чувствовала заботу о себе окружающих. Это и помогло втянуться в работу. Мы в училище проходили различные предметы: кулинарию, оборудование машин, товароведение и другие. Были и практические занятия. Но в море все оказалось намного труднее, чем мы себе представляли там, в училище. Сначала, даже трудно было подобрать и разнообразить меню с учетом определенной суммы на каждого и из расчета имеющихся продуктов. Но мне на помощь пришли многие старшие товарищи.
С благодарностью вспоминает Зинаида начпрода К. А. Лонтона и старшего помощника капитана А. И. Поломарчука, которые были вместе с нею на «Станиславе Монюшко».
Сейчас первые трудности остались уже позади у Зинаиды Стыровой и многих ее подруг. Все они продолжают успешно трудиться на судах рыбопромыслового флота. И теперь они уже не просто повара, но и моряки. От их труда зависит здоровье и настроение многих людей.

Н. КРУТИКОВА.

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!